若离婚冷静期结束后未去办理手续，将视为自动撤销离婚申请。此时若仍想继续离婚，可以向法院提出诉讼。依据《民法典》相关规定，冷静期后的特定时间内未领取离婚证，即视为撤销申请。
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冷静期结束后，如果另一方未配合办理手续，您可以考虑通过法律途径起诉离婚。需结合双方协商情况、感情破裂的实际程度等因素，选择最合适的处理方式。
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在冷静期结束后未办理离婚手续的情况下，可以通过法律途径寻求解决方案。提起诉讼离婚时，需要准备相关证据来证明双方感情确已破裂。法院将会进行调解，若调解无效，则会依法作出判决。