针对您提出的问题，如果对方喝酒后酒精含量达到213，而您在场但并未劝酒，根据相关法律法规（如《民法典》中关于侵权责任的规定），您是否需要承担法律责任还需结合具体情况分析。若您能证明已尽到合理的劝阻义务或对方为自愿饮酒且未受到您的鼓励，那么您的法律责任可能会相应减轻。但请注意，具体责任划分还需由法院根据案件事实进行判定。法律依据为《民法典》第一千一百六十五条关于过错责任原则的规定。
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从法律角度看，为确保自己在类似聚会中不承担不必要的法律责任，您应：1. 不劝酒，且对过量饮酒者进行劝阻；2. 确保聚会场所安全，避免发生意外；3. 保留好聚会期间的相关证据，如聊天记录、视频等，以备不时之需。这些措施有助于降低您的法律风险。
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如果对方因饮酒过量导致健康问题，您的应对方式应视情况而定：1. 若您未劝酒且已尽到劝阻义务，应立即报警并协助救护；2. 若您曾劝酒或未充分劝阻，除报警和协助救护外，还应考虑与对方或其家属协商赔偿事宜；3. 在任何情况下，都应保留好相关证据，以便后续处理。