生产日期不一致需依法处理。依据《中华人民共和国产品质量法》和《食品安全法》，生产日期不一致可能构成虚假标注，严重损害消费者权益，甚至引发食品安全问题。若不及时处理，可能面临法律处罚和信誉损失。
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生产日期不一致需重视。处理方式如下：1. 与商家沟通：要求退货退款，并保留购物凭证和商品作为证据。2. 向监管部门举报：如商家拒绝退货，可向当地市场监督管理局举报，提供详细情况。3. 法律途径维权：若损失较大，可咨询律师，通过起诉或仲裁要求赔偿。
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常见处理方式有退货退款、举报投诉、法律维权。选择处理方式时，建议先与商家沟通退货退款；若商家不配合，可向监管部门举报；必要时，可通过法律途径维护权益。