美团订双人房只一个入住，或涉“一房多租”。依据《合同法》，应核查出租人出租权及房屋实际使用状态，避免“一房多租”致合同无法履行，造成经济损失和纠纷。
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双人房只一人入住，处理如下：1. 立即与酒店沟通，询问原因并要求换房或给予相应补偿；2. 若酒店不配合，向美团平台投诉，说明情况并要求介入处理；3. 若投诉无效，保留证据，考虑向法院起诉酒店违约，维护自身权益。
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遇此情况，处理方式有协商、投诉或起诉。可先与酒店协商换房或补偿，协商无果则向美团投诉，仍无法解决则考虑起诉酒店违约。