不应直接解雇。员工在外合作开店需先查证是否违反《劳动合同法》及竞业禁止协议，若无，则直接解雇可能违法并需赔偿。严重情况可能导致公司面临法律诉讼和声誉损失。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
视情况而定。若员工未违约，可沟通解决；若涉嫌违反竞业禁止，应收集证据。具体操作：1.与员工面谈，了解其开店动机；2.查阅合同，确认是否有竞业禁止条款；3.若有违约，与法务商讨处理方案；4.必要时，按法律程序维权。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
处理方式有协商、调解、仲裁、诉讼等。应先与员工沟通了解情况，若存在争议，可选择向劳动争议调解委员会申请调解或仲裁，仍不服则诉讼。