在三轮车与小车发生的交通事故中，判定事故等级主要依据《道路交通事故等级划分标准》。该标准根据伤亡人数或财产损失情况来判定，具体分为轻微事故、一般事故、重大事故和特大事故。若事故中有人员伤亡或财产损失，需对照标准中的具体条款来确定事故等级，以便后续处理。
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从法律角度，发生三轮车与小车交通事故后，应立即停车保护现场，抢救伤者并报警。交警到场后，应配合调查，如实陈述事故经过。同时，收集相关证据，如现场照片、证人证言等。根据事故认定书，双方可协商赔偿事宜，协商不成可向法院提起诉讼。
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在不同等级的事故中，处理流程有所不同。轻微事故可双方协商处理；一般事故需报警，交警到场调查并出具事故认定书；重大及特大事故则需更详细的调查，包括现场勘查、证人询问等，并可能涉及刑事责任。具体流程应根据事故等级和实际情况来确定。